Röslibrot

Ingrédients

• 250 g de farine
• 100 g de sucre
• 2 œufs
• 100 g de beurre
• 1 paquet de levure de boulanger
• 100 g de fromage pressé
• 1 cuillère à soupe de rhum
• 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle
• 1/4 tasse d'eau froide
• 100 g d'amandes hachées
• 100 g de poudre de cacao
• 100 g de sucre filé

Préparation

1. Préparez la pâte en mélangeant la farine, le sucre, les œufs, le beurre, la levure de boulanger et le fromage pressé.
2. Ajoutez le rhum, la cannelle et l'eau froide, et mélangez bien.
3. Incorporez les amandes hachées et la poudre de cacao.
4. Formez la pâte en rouleaux et placez-les sur une plaque de cuisson farinée.
5. Cuisez au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Arrosez de sucre filé fondu.
7. Laissez refroidir et servez.