رنشبيكرفالكس

Ingredients

• 2 قطعة سمك سلمون مدخن
• 2 بيضة
• 200 جرام من الجبن المبشور (من الأفضل أن يكون جبن طازج)
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 200 جرام خبز محمص
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• ثوم مفروم
• 100 جرام لحم خام
• صويا صوف حسب الرغبة

Method

1. تحضير قطعتي سمك السلمون المدخن، قطع طبقة رقيقة من كل جانب.
2. في وعاء، قم بمزج البيض والجبن المبشور والملح والفلفل.
3. قم بمغمسة قطعتي السمك المدخن في العجين برفق، لضمان تغطيتها جيدا.
4. ضع قطعتي السمك المغمسة على ورقة ورقية مغطاة بورق الخبز وخبزها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180°C لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح العجين ذهبي اللون.
5. في هذه الأثناء، استعد القشرة بسخان الثوم المفروم في زيت الزيتون حتى يصبح ذهبي اللون.
6. مرة أخرى، أضف اللحم الخام وقلبه لمدة 2-3 دقائق أخرى.
7. اشرح رنشبيكرفالكس على أطباق التقديم، زينها بالقشرة وقدمها مع صويا صوف.
8. تمتع وجبتك!