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rijstevlaai
Bruges — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种传统的比利时甜点，rijstevlaai，一种酥脆的米塔，口感极佳。
📷 No machine-readable author provided. Frinck51~commonswiki assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250g 米
- 1 升 牛奶
- 100g 糖
- 100g 黄油
- 2 鸡蛋
- 1 茶匙 香草
- 100g 面粉
- 100g 糖粉
- 100g 碎杏仁
- 1 茶匙 丁香
Method
- 在一个大碗中，将米、牛奶、糖、黄油、鸡蛋、香草、面粉和丁香混合。
- 煮沸并煮15分钟，经常搅拌。
- 预热烤箱至180°C。
- 将米糊倒入烤盘并烘烤20-25分钟，直到金黄色。
- 冷却后用糖粉和碎杏仁装饰。
- 冷食或室温食用。
The story
起源于18世纪比利时，rijstevlaai在布鲁日特别流行，在那里它的制作已经成为一种艺术。
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