里科塔松糕

Ingredients

• 500 g 里科塔
• 200 g 南瓜
• 200 g 土豆
• 1 个洋葱
• 1 根西葫芦
• 100 g 菠菜
• 100 g 帕尔马干酪丝
• 2 个鸡蛋
• 200 g 面粉
• 200 ml 牛奶
• 适量盐和胡椒
• 橄榄油

Method

1. 准备里科塔：将里科塔与鸡蛋、牛奶、盐和胡椒混合。
2. 准备蔬菜：将南瓜、土豆、洋葱和西葫芦切丁。
3. 加入蔬菜：在平底锅中用橄榄油炒蔬菜，并用盐调味。
4. 混合：将炒好的蔬菜与准备好的里科塔混合。
5. 形成松糕：将混合物倒入烤盘并覆盖上面粉。
6. 烹饪：用中火煮约40分钟，期间偶尔检查。
7. 服务：热食时，撒上一些帕尔马干酪丝。