Home › 🇺🇸 United States › Omaha
Sándwich Reubén
Omaha — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
El Sándwich Reubén es un clásico de la cocina estadounidense, rico en salchicha ahumada, queso gruyère, cebolla sofrida y envuelto en un crúsculo de pan de rye.
📷 Bahnfrend — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de rye
- 200 g de salchicha ahumada
- 200 g de queso gruyère
- 150 g de cebolla
- 100 ml de aceite de oliva
- 100 g de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- 2 hojas de lechuga
Preparación
- Corta las rebanadas de pan de rye y colócalas en una sartén con un poco de aceite. Cubre y tostalas durante unos minutos.
- Corta la salchicha ahumada en rebanadas finas y cocina en otra sartén con un poco de aceite hasta que se vuelva dorada.
- Corta la cebolla en rebanadas finas y sofríela en una sartén con aceite de oliva hasta que se vuelva translúcida y dorada.
- Capa las rebanadas de pan tostado con las rebanadas de salchicha ahumada, las rebanadas de queso gruyère y la cebolla sofrida.
- Riega un poco de mostaza sobre el queso y añade las hojas de lechuga.
- Cubre con la otra rebanada de pan tostado y sirve inmediatamente.
La historia
El Sándwich Reubén originó en Chicago pero se hizo famoso en Omaha, donde se perfeccionó con un toque local. Su popularidad se debe a la combinación única de ingredientes.
Variantes de la comunidad (0)
Aún no hay variantes: ¡propon la primera!