Home › 🇩🇪 Germany › Berlin
ريبيكوكهنت
Berlin — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
外表酥脆，内部柔软，柏林的传统里贝科亨特是一种令人愉悦的美食。
📷 Uhlerborner — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 35 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 300 جرام من الدقيق
- 100 جرام من الزبدة
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 200 جرام من الجبنة الفلاتيتشي
- 1/2 كوب من السكر المطحون
- 1/2 كوب من كريمة سائلة
- 1/2 كوب من العنب المجفف
- 1/2 كوب من اللوز المجروش
- 1 ملعقة صغيرة من معجون الفانيليا
Method
- تحضير العجينة: اخلط الدقيق والزبدة والبيضة والسكر والملح.
- أضف الجبنة والكريمة واللوز والعنب المجفف ومعجون الفانيليا.
- صقل كرات العجينة وقذفها في الماء الساخن لمدة 2-3 دقائق.
- تصفيتها وتجفيفها.
- تغطية كرات العجينة بالسكر المطحون وخبزها في فرن على درجة حرارة 180°C لمدة 15-20 دقيقة.
- تقديمها ساخنة.
The story
里贝科亨特起源于柏林，作为一种利用旧面包的方法，将其转变为一种甜点糕点。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!