Home › 🇩🇪 Germany › Northern Germany
Красная груть
Northern Germany — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классический northern немецкий десерт, красная груть — это угощение, приготовленное из свежих малины и компота.
📷 Foto: soebe, 23.01.2005 — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 300 г свежей малины
- 100 г сахара
- 1 лимон
- 1 столовая ложка воды
- 1 столовая ложка пудинговой муки
- 1 чайная ложка воды
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка свежего крема
- 1 столовая ложка сахарной пудры
Method
- Промойте малину и обрежьте кончики.
- В сковороде смешайте сахар, воду и лимонный сок. Пусть закипит.
- Добавьте малину и варите 5 минут.
- В другой кастрюле смешайте муку, пудинговую муку и воду.
- Пусть закипит и добавьте лимонный сок.
- Тщательно перемешайте компот из малины и смесь муки 2 минуты.
- В миске разложите компот из малины и взбейте масло с кремом и сахарной пудрой.
- Накройте кремом компот и подавайте.
The story
Красная груть имеет исторические корни в northern Германии, где ее готовили на протяжении поколений как осенний десерт.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!