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刘埃威马德
Jutland — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一种传统的日德兰甜点，刘埃威马德是一种口感酥脆、带有甜味和酸味的美味。
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 250 克糖
- 200 克面粉
- 100 克黄油
- 100 克蜂蜜
- 100 克芝麻
- 100 克茴香籽
- 1 个鸡蛋
- 1 茶匙肉桂粉
- 1 茶匙盐
Method
- 在平底锅中，用中火将黄油和蜂蜜融化.
- 加入糖并搅拌，直到混合物可以顺畅流动.
- 在另一个碗中，混合面粉、芝麻、茴香籽、肉桂粉和盐.
- 加入鸡蛋并搅拌，直到形成一个结实的面团.
- 将面团倒在黄油和蜂蜜混合物上，轻轻搅拌.
- 用中火煮，偶尔搅拌，直到混合物变成金黄色.
- 从火上移开，放在烤架上冷却.
- 将刘埃威马德切成块，作为甜点享用。
The story
刘埃威马德是一种源自丹麦日德兰地区的传统甜点，其历史可以追溯到19世纪。这种甜点传统上在圣诞节和复活节期间准备，作为一种与家人和邻居分享欢乐的方式。
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