Home › 🇩🇰 Denmark › Jutland
Рэвемад
Jutland — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционный сладкий десерт из Ютландии, Рэвемад — это хрустящее лакомство с сладковатым и кислинкой вкусом.
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 250 г сахара
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г меда
- 100 г тыквенных семян
- 100 г зёрен фенхеля
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка соли
Method
- Нагрейте сковороду и растопите масло с медом на среднем огне.
- Добавьте сахар и помешивайте до тех пор, пока смесь не станет гладкой.
- В другом блюде смешайте муку, тыквенные семена, зёрен фенхеля, корицу и соль.
- Добавьте яйцо и перемешайте до получения плотного теста.
- Перелейте тесто на масляно-медовую смесь, аккуратно перемешивая.
- Приготовьте на среднем огне, время от времени помешивая, до тех пор, пока смесь не станет золотисто-коричневой.
- Снимите с огня и охладите на решетке.
- Разрежьте Рэвемад на порции и подавайте как десерт.
The story
Рэвемад — традиционный сладкий десерт из Ютландии, региона Дании, с корнями, датирующимися XIX веком. Этот сладкий десерт традиционно готовился к празднованию Рождества и Пасхи как способ поделиться радостью с семьей и соседями.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!