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ミルクとレッドグラード

— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh

蜂蜜と果物で甘く、伝統的なデンマークのデザート。

ミルクとレッドグラード

📷 Foto: soebe, 23.01.2005 — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)

⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile

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Ingredients

  • 100gの乾燥果物(ぶどう、 cherry、プラム)
  • 100gの新鮮な果物(梨やリンゴなど)
  • 2カップの砂糖
  • 1カップのミルク
  • 1カップのクリーム
  • 1茶匙のシナモン粉
  • 1茶匙の砂糖
  • 1茶匙の水
  • 100gの穀物(大麦や小米など)

Method

  1. 新鮮な果物を洗って切る、その後、ボウルに入れる。
  2. 鍋の中で砂糖と穀物、乾燥果物を混ぜる。
  3. 水を注ぎ、沸騰させ、熱を落とし、約10分間煮る。
  4. 新鮮な果物を加えて、5-10分間煮る、果物が柔らかくなるまで。
  5. 別の鍋でミルク、クリーム、シナモン、砂糖を混ぜる。
  6. 沸騰させ、よく混ぜる。
  7. 温かいクリームを煮た果物に注ぎ、すぐに提供する。
  8. この甘くて濃厚なデザートを楽しんでください、温かく心地よい食べ物を求めている人々に最適です。

The story

ミルクとレッドグラードは、北ヨーロッパで乾燥した果物や穀物を使用して作られた栄養価の高い料理の根をもつデザートです。

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