Home › 🇲🇽 Mexico › Iztapalapa, Mexico City
Кечадилья Истапалапа
Iztapalapa, Mexico City — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Сливочные слои, наполненные сыром и овощами, эти кечадилья передают вкус Истапалапа, района Мехико-Сити.
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г томатных зерен
- 100 г лука
- 100 г красного перца
- 50 г красного лука
- 200 г чеддерского сыра
- 100 г майонеза
- 100 г сливочного масла
- 4 кукурузные тосты
- Соль и перец по вкусу
Method
- Очистите томатные зерна и красный перец, затем обжарьте их в сковороде с луком и немного масла.
- Нарежьте красный лук и перемешайте его с майонезом и сливочным маслом.
- Расположите кусочки томатных зерен, красного перца и лука на тостах, добавьте соль и перец.
- Добавьте сыр и поставьте еще один тост.
- Приготовьте кечадильи на горячей сковороде с сливочным маслом до появления золотистых пятен.
- Разрежьте на части и подавайте немедленно с красной или зеленой сальсой.
The story
Кечадилья Истапалапа приобрели славу благодаря традиционному рецепту и использованию местных ингредиентов, таких как томатные зеленые зерна и кинза, делая каждый кусок уникальным.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!