Pyrohy S Varenykami (带奶酪和土豆馅的馅饼)

Ingredients

• 250 克面粉
• 1 升水
• 1 个洋葱
• 2 个西红柿
• 250 克新鲜奶酪
• 250 克土豆
• 2 个鸡蛋
• 1 茶匙盐
• 1 茶匙黑胡椒
• 用于煎炸的油

Method

1. 准备面团：将面粉与温水混合，直到得到一个柔软的面团，然后让它休息一下。
2. 准备馅料：煮土豆和洋葱，然后搅拌直至得到光滑的混合物。
3. 加入新鲜奶酪和鸡蛋到土豆混合物中，搅拌均匀。
4. 形成馅饼：取一小块面团，捏成球状，包入馅料。
5. 煎馅饼：在平底锅中加热油，直到馅饼呈金黄色。
6. 热食时撒上少许盐和黑胡椒。