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Punal米饭
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种传统的菲律宾菜肴，Kanin sa Punal是一道美味的脆口且风味独特的米饭。
⏱️ 15 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 1 kg 米
- 2汤匙棕榈油
- 1个洋葱，切碎
- 1个辣椒，切碎
- 200 ml 鸡肉汤
- 200 ml 水
- 1茶匙盐
- 1茶匙姜粉
- 1茶匙辣椒粉
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙干樱桃
- 1茶匙洋葱粉
Method
- 在一个锅中，加热棕榈油并用洋葱和辣椒炒2-3分钟。
- 加入米并搅拌1-2分钟。
- 加入鸡肉汤、水、盐、姜粉、辣椒粉、柠檬汁、干樱桃和洋葱粉。搅拌均匀。
- 煮沸，盖上锅盖，调至中低火。煮15-20分钟或直到米煮至恰到好处。
- 关火，盖上锅盖让米饭静置5分钟后再食用。
The story
Kanin sa Punal是一道可以追溯到殖民时期的食谱，在殖民时期，定居者带来了他们的烹饪传统。今天，它在菲律宾全国各地都广受欢迎。
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