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南瓜派斯提奇亚科
Trieste (Friuli-Venezia Giulia) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
来自弗留利-威尼斯朱利亚的经典秋季甜点，南瓜派斯提奇亚科是一种丰富而美味的佳肴。
⏱️ 30 min prep + 35 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4个南瓜
- 1升牛奶
- 250克糖
- 2个鸡蛋
- 100克面粉
- 100克黄油
- 100克杏仁
- 1茶匙藏红花
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙香草粉
- 100克可可粉
Method
- 将南瓜顶部去掉并去除绿色部分，切成小块。
- 在锅中，将牛奶、糖、肉桂和香草煮沸。加入南瓜并煮20-25分钟。
- 在另一个碗中，将鸡蛋、黄油、面粉和糖混合。加入南瓜混合物并充分搅拌。
- 将混合物倒入烤盘，加入杏仁和可可粉。
- 在烤盘表面涂抹黄油并放入烤箱，在356°F（180°C）下烘烤30-35分钟。
- 冷却后，可以冷热享用。
The story
南瓜派斯提奇亚科是一种可以追溯到19世纪的烹饪传统，特别流行于特里este市。
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