حلوى حلوة الكوسة
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
حلوى ملهمة لفصل الخريف مصنوعة من الكوسة الشinin و العسل، مثالية لليوم البارد.
⏱️ 40 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 500 جرام من الكوسة
- 500 جرام من السكر
- 500 جرام من العسل
- 200 جرام من البذور المحمصة
- 100 جرام من الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البذور الحلبية
- 100 جرام من اللوز المطحون
- 100 جرام من الفستق الحلبي المطحون
Method
- تحضير الكوسة عن طريق قطعها إلى قطع وإطهيها في الماء لمدة 30 دقيقة، ثمain
- تصفية وإعطائها ليبرد.
- في قدر، مزج السكر والعسل والزبدة والقرفة، تحميص على نار متوسطة.
- إضافة الكوسة المقطعة والطهي لمدة 10 دقائق، ثم إضافة البذور المحمصة والفواكه الجافة.
- توزيع الاستعداد في صينية خبز وخبز في الفرن على درجة حرارة 180°C لمدة 30 دقيقة.
- تبريد، قطع إلى مربعات، وتقديم.
The story
حلوى، نوع من الحلويات التقليدية في الشرق الأوسط، أدخلت إلى إسرائيل وتم تعديلها باستخدام مكونات محلية مثل الكوسة، مما أدى إلى إنتاج نسخة فريدة وخريفية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!