كشيتاس بويبلانية

Ingredients

• 4 قطع خبز محمص
• 100 غرام لحم مهروس
• 50 غرام لحم مقطع رقيق
• 50 غرام جبنة فيتا مهروسة
• 1 بصل مقطع مكعبات
• 1 طماطم مقطعة مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة حمراء
• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة مخلل
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• بطاطا مقلي للتقديم
• صلصة تشيميتشوري للتقديم

Method

1. في مقلاة، قلي اللحم المهروس مع البصل المبشور، ثم أضف البصل وادهن على نار متوسطة حتى ينضج اللحم.
2. في وعاء، اخلط الطماطم المقطعة، البصل، صلصة الحمراء، زيت الزيتون، المخلل، الملح والفلفل.
3. في مقلاة، قلي البصل المبشور مع زيت الزيتون. أضف الطماطم المقطعة وادهن على نار متوسطة حتى يصبح الطماطم ناعمة.
4. ضع قطعة خبز محمصة على كل طبق، ثم أضف كمية من المخلل وكمية من الملح والفلفل.
5. على المخلل، أضف كمية من صلصة الحمراء، شرائح اللحم، اللحم المطبوخ، وجبنة الفيتا المهروسة.
6. أخيرا، أضف الطماطم المقلية فوق المكونات الأخرى، وزين بالبطاطا المقلي والصلصة التشيميتشوري.