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Camarões na Varas (Variação)
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um prato clássico australiano, camarões assados com pimenta e alho, crocantes e macios.
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400g de camarões frescos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de pimenta preta
- 2 dentes de alho, picados
- Sal a gosto
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de açúcar de cana
- 1 colher de chá de pimenta cayena (opcional)
Method
- Lave os camarões e remova as cabeças e cascas.
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, suco de limão, pimenta, alho, sal, folha de louro, açúcar e pimenta cayena (se desejar).
- Marinhe os camarões na mistura por cerca de 10 minutos, garantindo que estejam bem cobertos.
- Aqueça a churrasqueira e seque os camarões antes de assá-los.
- Assar os camarões por 2-3 minutos de cada lado, até ficarem crocantes e de cor escarlate.
- Sirva imediatamente com sal extra se necessário.
The story
Os camarões na varas tornaram-se um favorito de verão na Austrália, frequentemente assados em uma churrasqueira no quintal durante reuniões festivas.
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