バービー上のエビ（変種）

Ingredients

• 400gの新鮮なエビ
• 2ティースプーンのオリーブオイル
• 2ティースプーンのレモンジュース
• 1ティースプーンのブラックペッパー
• 2本の Garlic のみじん切り
• 塩適量
• 1枚のバジル葉
• 1ティースプーンの砂糖
• 1ティースプーンのカイエンヌペッパー（オプション）

Method

1. エビを洗い、頭と殻を取り除きます。
2. ボウルにオリーブオイル、レモンジュース、胡椒、 Garlic のみじん切り、塩、バジル葉、砂糖、カイエンヌペッパー（必要に応じて）を混ぜます。
3. エビを調味液でマリネし、10分間左右してよくまぜます。
4. バーベキューグリルを温め、エビを乾かします。
5. 2-3分間、両面を焼いてカリカリで赤みがかった色になるまで焼きます。
6. 必要に応じて追加の塩を加えてすぐに召し上がれ。