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澳洲烤虾（第2变体）
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一道经典的澳大利亚菜肴，这些烤虾外脆内鲜美味无比。
⏱️ 30 min prep + 6 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200克新鲜虾
- 1茶匙橄榄油
- 1茶匙柠檬汁
- 1茶匙酱油
- 1茶匙糖
- 1茶匙黑胡椒
- 1个红洋葱，切碎
- 1茶匙辣椒提取物
- 适量盐
- 1片月桂叶
- 1茶匙新鲜百里香，切碎
- 1茶匙切碎的欧芹
Method
- 用清水冲洗虾，然后拍干。
- 在一个碗里，混合橄榄油、柠檬汁、酱油、糖、黑胡椒、切碎的红洋葱、辣椒提取物、盐、月桂叶、百里香和欧芹。
- 将虾加入腌料中，充分搅拌，确保它们吸收所有味道。
- 让虾腌制约30分钟。
- 预热烧烤架并使其预热。
- 将虾两面各烤2-3分钟，或直到它们变得外脆内红。
- 立即上桌，淋上酱油即可食用。
The story
烤虾在20世纪70年代流行起来，当时户外烧烤很流行。在澳大利亚，它们通常被称为'在烤炉上'，这是一个口语化的术语，指的是烤过的食物。
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