Poulet à la Barbeurrencie (Variation 2)

Ingrédients

• 200 g de crevettes fraîches
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de poivre noir
• 1 oignon rouge haché finement
• 1 cuillère à soupe d'extraits de piment
• sel au goût
• 1 feuille de laurier
• 1 cuillère à soupe de thym frais haché
• 1 cuillère à soupe de persil haché

Préparation

1. Rincez les crevettes et essorez-les.
2. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, la sauce soja, le sucre, le poivre noir, l'oignon rouge haché finement, l'extraits de piment, le sel, la feuille de laurier, le thym et le persil.
3. Ajoutez les crevettes au mélange et mélangez bien pour assurer qu'elles absorbent tous les arômes.
4. Laissez mariner les crevettes pendant au moins 30 minutes.
5. Préchauffez la barbeurrencie et laissez-la se réchauffer.
6. Grillez les crevettes pendant 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et rouges foncées.
7. Servez immédiatement avec une filetée de sauce soja.