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Camarões na Barbecue (Variação 2)
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um prato clássico australiano, estes camarões grelhados são crocantes e deliciosos.
⏱️ 30 min prep + 6 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g de camarões frescos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de soya
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de pimenta preta
- 1 cebola vermelha, picada finamente
- 1 colher de sopa de extrato de pimenta
- sal a gosto
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de tomilho fresco, picado
- 1 colher de sopa de parsley picado
Method
- Lave os camarões e escorra-os.
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, suco de limão, soya, açúcar, pimenta preta, cebola vermelha picada finamente, extrato de pimenta, sal, folha de louro, tomilho e parsley.
- Adicione os camarões à marinada e misture bem para garantir que absorvam todos os sabores.
- Deixe os camarões marinarem por pelo menos 30 minutos.
- Aqueça a churrasqueira e deixe-a aquecer.
- Grelhe os camarões por 2-3 minutos de cada lado, ou até que eles fiquem crocantes e de cor escarlate.
- Sirva imediatamente com uma gota de soya.
The story
Os camarões grelhados se popularizaram na década de 1970 quando o churrasco ao ar livre se tornou uma tendência. Na Austrália, eles são frequentemente ditos estar 'na barbecue', um termo coloquial para comida grelhada.
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