Prawns al la Brasa (Variación 2)

Ingredientes

• 200 g de camarones frescos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de soja
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de pimienta negra
• 1 cebolla roja, picada finamente
• 1 cucharada de extracto de chile
• sal al gusto
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharada de tomillo fresco, picado
• 1 cucharada de perejil picado

Preparación

1. Rinse the prawns and pat them dry.
2. Lávalos los camarones y sécalos bien.
3. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la soja, el azúcar, la pimienta negra, la cebolla roja picada finamente, el extracto de chile, la sal, la hoja de laurel, el tomillo y el perejil.
4. Agrega los camarones a la marinada y mezcla bien para asegurarte de que absorban todos los sabores.
5. Deja que los camarones se marinen por al menos 30 minutos.
6. Precalienta el brasa y déjala calentar.
7. Asa los camarones durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén crujientes y de color rojo oscuro.
8. Sirve inmediatamente con una gota de soja.