Prawns auf dem Barbecue

Zutaten

• 500g frischer Krabben
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel getrocknete Chili-Flöckchen
• Salz und Pfeffer nach Belieben
• 1 Lauchblatt
• 1 Esslöffel getrocknetes Oregano
• 100g geschnittene Kartoffeln
• 100g geschnittene Karotten
• 100g geschnittene Zwiebeln

Zubereitung

1. Reinigen und die Krabben ausdehnen, dann die Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln schneiden.
2. In einer Schüssel die Olivenöl, Sojasauce, Zitronensaft, Gewürze, Salz und Pfeffer mischen.
3. Die Krabben in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
4. Die Barbecue vorheizen und die Krabben 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie knusprig sind.
5. Die Gemüse separat für 10-15 Minuten braten, bis sie weich sind.
6. Die heißen Krabben mit den Gemüsen servieren und mit Olivenöl und getrocknete Chili-Flöckchen garnieren.