الماكريل على الشواء

Ingredients

• 500 جرام من الماكريل النشطة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• 1 ملعقة صغيرة من فصوص الفلفل الحار المجففة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 أوراق بياض
• 1 ملعقة صغيرة من عشب البحر المجفف
• 100 جرام من البطاطس المقطع إلى شرائح
• 100 جرام من الجزر المقطع إلى شرائح
• 100 جرام من البصل المقطع إلى شرائح

Method

1. نظف و plano الماكريل، ثم قطع البطاطس والجزر والبصل.
2. في وعاء، اخلط زيت الزيتون وصلصة الصويا وعصير الليمون والتوابل والملح والفلفل.
3. أضف الماكريل إلى الماريناد واسترح لمدة 30 دقيقة على الأقل.
4. أعد الشواء وشوي الماكريل لمدة 2-3 دقائق من كل جانب حتى يصبح لينًا.
5. شوي الخضروات بشكل منفصل لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح متماسكة.
6. قدم الماكريل الساخن مع الخضروات، وزين بالزيت والتوابل الحارة المجففة.