كوكتيل الجمبري

Ingredients

• 400g من الجمبري الطازج
• 100g من التomatoes الم腌制
• 2 فص من البصل المفروم بحشواتine
• 100ml من соус كوكتيل
• 50ml من الماء
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• 1 ملعقة كبيرة من الكetchup
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة كبيرة من الملح
• 200g من البطاطس الحلوة المقطع إلى شرائح
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

Method

1. نظف الجمبري وغلي شرائح البطاطس الحلوة في ماء ممل بالملح لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ناضجة.
2. في قدر، اخلط صلصة الكوكتيل، الماء، السكر، الكetchup، صلصة الصويا، الفلفل الأسود، والملح لتحضير الصلصة.
3. في طبق للخبز، أضف البصل المفروم والزيت، ثم قلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
4. أضف التomatoes الم腌制 وقلي لمدة أخرى 5 دقائق.
5. قلي الجمبري في قدر مع القليل من زيت الزيتون وادهبه بالصلصة المعدة من صلصة الكوكتيل.
6. اكتب الجمبري على طبق التقديم، وزين بالصلصة التomatoes والبصل، وقدم فورا.