Home › 🇩🇪 Germany ›
Картофельные пирожки
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классический немецкий десерт, картофельные пирожки кrispy снаружи и мягкие внутри.
📷 compiled by The Ladies' Aid Society of the Wayne Methodist Episcopal Church, Wayne, PA — Public domain (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г картофеля
- 2 яйца
- 100 г通用翻译器：普通面粉
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- Масло для жарки
- 100 г нарезанного сыра (по желанию)
Method
- Полейте картофель, нарежьте кусочками и отварите их в соленой воде до готовности.
- Отожмите картофель и дайте ему остыть.
- Пока картофель остывает, взбейте яйца в большей миске.
- Обваляйте срезанные картофельные кусочки в муке, затем в яйце и снова в муке.
- Приготовьте картофельные кусочки в горячем масле до кrispy.
- Если нужно, посыпьте их нарезанным сыром перед подачей.
- Предложение по подаче: подавайте картофельные пирожки горячими с соевым соусом или горчичным соусом.
The story
Картофельные пирожки любимы в Германии столетиями, с региональными вариациями, отражающими богатство немецкой кулинарной традиции.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!