بوروتوس مع رينداس
Maule — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق تقليدي من منطقة ماويل في تشيلي، غني بالبروتين ويتضمن مزيجًا رائعًا من الفاصوليا واللحمة.
📷 E4024 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 30 min prep + 55 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 غ من فاصولياء الصويا
- 200 غ من لحم الغنم مقطع إلى قطع
- ثوم متوسط الحجم
- 2 جزر
- 2 مخللات
- جزر صغير
- 200 غ من البطاطس
- 2 فص ثوم
- 200 مل من مرق اللحم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة من فصص الفلفل الحار
Method
- في قدر، قومي بطبخ الفاصوليا مع مرق اللحم لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تصبح متماسكة.
- في مقلاة، قومي بقلي الثوم والثوم في خليط زيت وحليب زبدة.
- أضيفي اللحم وقليه حتى يصبح جاهزًا.
- قطع الثوم والجزر والمخللات والجزر الصغير.
- أضيفي الخضروات إلى المقلاة مع اللحم وقليها لبضع دقائق.
- أضيفي الفاصوليا والبطاطس والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار، قومي بخلطها جيدًا واستمري في الطهي لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
- قدميها ساخنة، مصحوبة بالخبز المحمص.
The story
بوروتوس مع رينداس هو طبق تقليدي من منطقة ماويل في تشيلي، يعود تاريخه إلى التقاليد الزراعية المحلية حيث كانت الفاصوليا واللحم الشعري هي الرئيسية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!