Home › 🇳🇿 New Zealand › Tauranga
Кусок свиной бедрышки с яблочным соусом
Tauranga — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусный, хрустящий кусок свиной бедрышки, поданный с сладким и сочным яблочным соусом, традиционное блюдо из Тавернги.
⏱️ 15 min prep + 60 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4 куска свиной бедрышки
- 1 кг яблок
- 1 луковица
- 100 мл лимонного сока
- 100 г сахара
- 100 мл воды
- 30 г сливочного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- 2 листа мяты
Method
- Подготовьте куски свиной бедрышки, разрежьте кожуру и жир на более мелкие части.
- Пожарьте куски свиной бедрышки в сковороде с небольшим количеством масла до хрустящего состояния.
- Подготовьте яблоки, очистив их и нарезав кубиками, затем положите их в кастрюлю с водой, лимонным соком, сахаром и добавьте соль и перец.
- Приготовьте на среднем огне до кипения, затем снизьте огонь и варите на медленном огне около 40 минут.
- В сковороде растопите сливочное масло и добавьте нарезанный лук, обжарьте несколько минут.
- Добавьте приготовленные яблоки и листья мяты, перемешайте и подогрейте.
- Подавайте горячий кусок свиной бедрышки с яблочным соусом.
- Приятного аппетита!
The story
Кусок свиной бедрышки с яблочным соусом является местным специальным блюдом в Тавернге, где сочетание свинины и яблок создает вкусное и традиционное блюдо.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!