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Rolo de Porco e Couve
New Plymouth — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um prato tradicional de New Plymouth, rico em sabor e delicioso de se comer.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400g de porco
- 2 cebolas
- 2 cebolinhas
- 2 cebolinhas silvestres
- 200g de cebolinhas
- 1 cebola
- 100g de zucchini
- 100g de cenouras
- 100g de batatas
- 200g de alface
- 200g de caldo de carne
- 200g de arroz
- azeitona virgem extra
Method
- Descasque e corte as cebolas, cebolinhas silvestres e cebolinhas em cubos.
- Frite as cubos de cebola em uma frigideira com azeite de oliva virgem até ficarem douradas.
- Adicione os cubos de cebolinhas silvestres e cebolinhas, frite por 2-3 minutos.
- Descasque e corte o porco em pedaços pequenos e frite junto com as cebolas até cozinhar.
- Em uma tigela, misture o arroz com o caldo de carne e deixe esfriar.
- Limpe e corte o zucchini, cenouras e batatas em pedaços.
- Em uma tigela, misture os legumes com o arroz e o porco.
- Prepare os rolinhos colocando uma colher de sopa do recheio de arroz, porco e legumes sobre folhas de alface e embrulhando-os.
The story
Os rolinhos de porco e couve tornaram-se um prato popular em New Plymouth graças à combinação de ingredientes locais e tradições culinárias.
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