شيش شوروكاسو من كونسيپشين
Concepción — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
منزلقة شهية من طبخات تشيلي التقليدية، يقدم الشيش شوروكاسو من كونسيپشين طعمًا فريدًا وشيقًا.
⏱️ 10 min prep + 10 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 2 قطعتين من اللحم الحيواني، حوالي 500 جرام
- زيت الزيتون
- الملح
- الفلفل الأسود
- صلصة تشيميتشوري (انظر أدناه)
- أنابيب خشبية
- الوقود الحار
Method
- تتبيل قطع اللحم الحيواني بالزيت، والملح، والفلفل الأسود، وقطعها بحشوات صغيرة لامتصاص طعم تشيميتشوري.
- إضافة الأنبوب الخشبي فوق الوقود الحار.
- وضع قطع اللحم على الأنبوب الخشبي.
- قلي لمدة 5-7 دقائق من كل جانب، مع التحقق من النضج باستخدام مقياس الحرارة أو حافة سكين.
- تقديم الفطيرة فوراً مع صلصة تشيميتشوري.
- تناول وجبتك!
The story
يتأصل الشيش شوروكاسو من كونسيپشين في التقاليد الغاوشية، حيث كان اللحم البقر يُعد على أنوار خشبية للفطور الرئيسي.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!