Plancha Churrasco

Ingrédients

• 500 g de bœuf ou de veau, coupé en tranches épaisse
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 gousses d'oignon rouge, hachées
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de poudre de chili
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de thym frais, haché
• 1 cuillère à soupe de laurier
• 1 cuillère à soupe de romarin

Préparation

1. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, l'eau, le jus de citron, les oignons hachés, le sel, le poivre, la poudre de chili, le sucre, le thym haché, le laurier et le romarin.
2. Marinez les tranches de viande avec le mélange, en assurant une couverture complète.
3. Laissez mariner au moins 2 heures, idéalement au réfrigérateur.
4. Allumez la plancha et chauffez-la jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
5. Grillez les tranches de viande pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
6. Servez immédiatement, assaisonnées de sel et de poivre au goût.