Plancha Churrasco

Zutaten

• 500 g Rind- oder Ziegenfleisch, in dicke Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 2 Esslöffel Wasser
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 2 Zehen roter Zwiebel, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Esslöffel Paprikapulver
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Esslöffel frischer Thymian, gehackt
• 1 Esslöffel Lauchblatt
• 1 Esslöffel Oregano

Zubereitung

1. In einem Topf mische das Olivenöl, die Sojasauce, das Wasser, den Zitronensaft, die gehackten Zwiebeln, das Salz, Pfeffer, das Paprikapulver, den Zucker, den gehackten Thymian, das Lauchblatt und das Oregano.
2. Marinier das Fleisch in der Marinade, sorg dafür, dass es gut bedeckt ist.
3. Lasst es mindestens 2 Stunden marinieren, am besten in der Kühlschrank.
4. Stecke die Plancha an und wärme sie auf, bis sie heiß ist.
5. Brate die Fleischscheiben etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite, oder bis sie gut gebraten sind.
6. Serviert sofort, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.