Plancha Churrasco

Ingredientes

• 500 g de carne de res o ternera, cortada en lonchas gruesas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de agua
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 dientes de cebolla roja, picados
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de tomillo fresco, picado
• 1 cucharada de hojas de laurel
• 1 cucharada de orégano

Preparación

1. En un tazón, mezcla el aceite de oliva, la salsa de soja, el agua, el jugo de limón, la cebolla roja picada, la sal, la pimienta, el pimentón, el azúcar, el tomillo picado, las hojas de laurel y el orégano.
2. Marina la carne en lonchas con la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertas.
3. Deja que se marinen por al menos 2 horas, preferentemente en el refrigerador.
4. Enciende la plancha y caliéntala hasta que esté caliente.
5. Asa las lonchas de carne durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas.
6. Sirve inmediatamente, sazonado con sal y pimienta al gusto.