Home › 🇺🇦 Ukraine ›
Пирожки
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Погрузитесь в аромат тепла пирожков, с их хрустящей корочкой и вкусным начинкой.
📷 Missvain — CC BY 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 45 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 250 г муки
- 150 мл воды
- 1 чайная ложка дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка масла
- 1 яйцо
- 100 г говядины
- 50 г лука
- 50 г петрушки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 1/2 чайной ложки сахара
Method
- В миске смешайте муку, дрожжи, сахар и немного теплой воды. Дайте настояться 10 минут.
- Добавьте масло, яйцо и оставшуюся воду, перемешивая до однородного теста.
- Сформируйте небольшие шарики теста и дайте им отдохнуть 30 минут.
- Нарежьте лук и чеснок, обжарьте в сковороде с небольшим количеством масла.
- Добавьте говядину, петрушку, соль, перец и сахар, хорошо перемешайте.
- Оборачивайте начинку тестовыми шариками и заворачивайте.
- Пожарьте пирожки и подавайте горячими.
The story
Пирожки традиционны на территории Украины, часто готовятся для семейных праздников и религиозных праздников, принося сладость и уют на стол.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!