ピロジー

Ingredients

• 250 gの Flour
• 150 mlの水
• 1 テーブルスプーンの酵母
• 1 テーブルスプーンの砂糖
• 1 テーブルスプーンの油
• 1 レストの卵
• 100 gのビーフ
• 50 gの玉ねぎ
• 50 gのパセリ
• 1 テーブルスプーンの塩
• 1/2 テースプーンの pepper
• 1/2 テースプーンの砂糖

Method

1. ボウルに flour、酵母、砂糖、少しの温かい水を混ぜます。10分間浸します。
2. 油、卵、残りの水を加え、均一な生地になるまで混ぜます。
3. 生地を小さな球に形成し、30分間休ませます。
4. 玉ねぎとガーリックを刻み、少量の油で炒めます。
5. ビーフ、パセリ、塩、胡椒、砂糖を加え、よく混ぜます。
6. 生地の球に具を包み、封をします。
7. ピロジーを揚げて、熱々で提供します。