ピパーズ・プディング

Ingredients

• 250gの小麦粉
• 100gの砂糖
• 2個の卵
• 100mlの牛乳
• 2ティースプーンのバター
• 1ティースプーンのラム酒
• 1ティースプーンのシナモンパウダー
• 1ティースプーンのバニラパウダー
• 1ティースプーンの温かい水
• 1ティースプーンの砂糖
• 100gの蜂蜜シロップ
• 1ティースプーンの新鮮なクリーム

Method

1. ボウルに小麦粉、砂糖、シナモン、バニラを混ぜておきます。
2. 別のボウルで、卵、牛乳、バター、ラム酒を混ぜて卵液を作ります。
3. 徐々に液体の材料を乾燥した材料に加えて、滑らかな生地を作ります。
4. 水と砂糖を混ぜてカaramelを作り、冷ましておきます。
5. 生地に穴を掘ってカaramelを加え、やさしく混ぜます。
6. 生地を丸めて、型にのせます。
7. スプーンを使って表面を平らにし、上に新鮮なクリームをまぶします。
8. 180℃で約45分間、表面が金黄色になるまで焼きます。
9. 温めてから提供します。