pudding Piper

Ingredients

• 250g من الدقيق
• 100g من السكر
• 2 بيضة
• 100ml من الحليب
• 2 ملعقة من الزبدة
• 1 ملعقة من الروم
• 1 ملعقة من مسحوق الزيت الخشبي
• 1 ملعقة من مسحوق الفانيليا
• 1 ملعقة من الماء الساخن
• 1 ملعقة من السكر المتفتت
• 100g من عسل الحبوب
• 1 ملعقة من كريمة جديدة

Method

1. خلط الدقيق مع السكر والزيت الخشبي والفانيليا في وعاء.
2. في وعاء آخر، هز البيض مع الحليب والزبدة والرому.
3. أضف التكوينات السائلة تدريجياً إلى المكونات الجافة لتشكيل عجينة ناعمة.
4. أعد الزيت والسكر للغليان لصنع الكاراميل، ثم اتركه يبرد.
5. اخترق العجينة وضيف الكاراميل، ثم خلطها برفق.
6. تشكيل كرة من العجينة ووضعها في صينية للخبز.
7. استخدم ملعقة لجعل السطح مستوياً، ثم رش الكريمة الجديدة فوقه.
8. خبز لمدة حوالي 45 دقيقة على درجة حرارة 180°C حتى يصبح السطح ذهبياً والعجينة ناعمة.
9. اتركه يبرد قبل التقديم ساخناً.