松果馅饼
Talca — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
松果馅饼是一种来自塔尔卡的传统美食，以其风味浓郁的松果糖和香料而著称。
⏱️ 60 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 g松果糖
- 100 g黄油
- 1茶匙糖
- 1茶匙肉桂粉
- 1茶匙黑胡椒
- 1茶匙盐
- 2个鸡蛋
- 200 g面粉
- 1个洋葱
- 100 g猪油
- 100 g帕尔米火腿
- 100 g胡萝卜
- 100 g土豆
Method
- 将松果糖、黄油、糖、肉桂粉、黑胡椒和盐混合在一起。
- 打散鸡蛋并加入面粉制成面团。
- 准备馅料，使用洋葱、切碎的蔬菜、猪油、帕尔米火腿、胡萝卜和土豆。
- 用面团和馅料塑造馅饼。
- 在馅饼上开几个口。
- 在平底锅中用油煎馅饼。
- 热食时搭配番茄酱食用。
The story
松果馅饼具有土著根源，并被西班牙殖民者所采用，成为塔尔卡地区流行的食物。
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