Pine Empanadas

Zutaten

• 200 g von Pinoncillo
• 100 g von Butter
• 1 Esslöffel von Zucker
• 1 Esslöffel von geriebener Gänseblümchenspice
• 1 Esslöffel von Schwarzen Pfeffer
• 1 Esslöffel von Salz
• 2 Eier
• 200 g von Mehl
• 1 Zwiebel
• 100 g von Lard
• 100 g von Prosciutto
• 100 g von Karotten
• 100 g von Kartoffeln

Zubereitung

1. Mische Pinoncillo, Butter, Zucker, Gänseblümchenspice, Schwarzen Pfeffer und Salz zu einer Mischung.
2. Schlage die Eier und füge Mehl hinzu, um das Teigmasse zu bilden.
3. Bereite den Füllung aus Zwiebeln, gemischten Gemüse, Lard, Prosciutto, Karotten und Kartoffeln.
4. Forme die Empanadas mit dem Teig und dem Füllung.
5. Mach Löcher in die Empanadas, damit sie aufgehen können.
6. Bringe die Empanadas in einem Topf mit Öl an.
7. Serviere heiß mit Tomatensoße.