Пиневые эмпанады
Talca — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Пиневые эмпанады — традиционное блюдо из Талки, богатые ароматным пинонцилло и специями.
⏱️ 60 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 г пинонцилло
- 100 г сливочного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка молотого имбиря
- 1 столовая ложка черного перца
- 1 столовая ложка соли
- 2 яйца
- 200 г муки
- 1 лук
- 100 г сала
- 100 г prosciutto
- 100 г моркови
- 100 г картофеля
Method
- Смешайте пинонцилло, сливочное масло, сахар, имбирь, черный перец и соль.
- Порубите яйца и добавьте муку, чтобы сформировать тесто.
- Подготовьте начинку из лука, нарезанных овощей, сала, prosciutto, моркови и картофеля.
- Сформируйте эмпанады тестом и начинкой.
- Сделайте отверстия в эмпанадах для того, чтобы они раскрылись.
- Пожарьте эмпанады в сковороде с маслом.
- Подавайте горячими с томатным соусом.
The story
Пиневые эмпанады имеют корни в индейской кухне и были адаптированы испанскими колонистами, став популярным блюдом в регионе Талки.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!