Home › 🇺🇸 United States › Philadelphia
Филадельфийский чиз-стейк
Philadelphia — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классика кулинарии Филадельфии, филадельфийский чиз-стейк — это хрустящее и ароматное удовольствие.
📷 ZhengZhou — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 2 стейка (около 7 унций каждый)
- 5 унций свежего моцареллы
- 2 луковицы
- 2 листа базилика
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка кетчупа
- Соль и перец по вкусу
- 2 багета
Method
- Тонко и в виде маленьких кругов нарезать лук.
- В сковороде обжарить лук в небольшом количестве оливкового масла до золотистого и мягкого состояния.
- Нарезать стейки кусочками и добавить их в сковороду с кетчупом, солью и перцем. Варить на среднем огне до готовности мяса.
- В другой сковороде поджарить багеты несколько минут на среднем огне.
- Сборка сэндвичей с луковым соусом, приготовленным мясом и кубиками моцареллы.
- Подавать горячими, украсив листиками базилика.
The story
Филадельфийский чиз-стейк имеет свои корни еще в 1930-х годах, когда Пат Оливери, пекарь, впервые подал свой особый сэндвич в своем магазине.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!