Philly Cheesesteak

Ingrédients

• 2 filets de bœuf (environ 7 oz chacun)
• 5 oz de mozzarella fraîche
• 2 oignons
• 2 feuilles de basilic
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de ketchup
• Sel et poivre au goût
• 2 pains à hot dog

Préparation

1. Émincez les oignons finement et en rondelles.
2. Dans une poêle, faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et tendres.
3. Coupez les filets de bœuf en petits morceaux et ajoutez-les à la poêle avec le ketchup, le sel et le poivre. Cuisez sur feu moyen jusqu'à ce que la viande soit bien cuit.
4. Dans une autre poêle, torréfiez les pains à hot dog pendant quelques minutes sur feu fort.
5. Assemblez les sandwichs avec la sauce d'oignons, la viande cuit et la mozzarella en cubes.
6. Servez chaud, parsemé de feuilles de basilic.