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Philly Cheesesteak
Philadelphia — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein Klassiker der philippinischen Küche, der Philly Cheesesteak ist ein knuspriger und aromatischer Delight.
📷 ZhengZhou — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 2 porzioni · facile
Zutaten
- 2 Rindsteaks (ca. 7 Oz je)
- 5 Oz frische Mozzarella
- 2 Zwiebeln
- 2 Basilikumblätter
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Ketchup
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- 2 Hüttenbrote
Zubereitung
- Schneiden Sie die Zwiebeln dünne Ringe in kleinen Rondellen.
- In einer Pfanne sautieren Sie die Zwiebeln in etwas Olivenöl, bis sie golden und weich sind.
- Schneiden Sie die Rindsteaks in kleine Stücke und fügen Sie sie mit Ketchup, Salz und Pfeffer in die Pfanne. Garen Sie über mittlerer Hitze, bis das Rind gut durchgegart ist.
- In einer anderen Pfanne rösten Sie die Hüttenbrote für ein paar Minuten bei hoher Hitze.
- Bereiten Sie die Sandwiches mit der Zwiebelsauce, das gekochte Rind und das geriebene Mozzarella zubereitet.
- Servieren Sie heiß, garniert mit Basilikumblättern.
Die Geschichte
Der Philly Cheesesteak hat seine Ursprünge im Jahrzehnt der 1930er Jahre, als Pat Olivieri, ein Backen, seine spezielle Sandwich in seinem Geschäft zum ersten Mal servierte.
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