费城起司牛排

Ingredients

• 2牛排（约8盎司每块）
• 100克莫扎里拉奶酪
• 100克普罗旺斯奶酪
• 2片培根
• 1个洋葱
• 200毫升番茄酱
• 用于油炸的油
• 适量盐和胡椒
• 炸油
• 1片月桂叶
• 1茶匙红辣椒粉

Method

1. 切碎洋葱，放入碗中，加入番茄酱、盐、胡椒和调味料，搅拌均匀。
2. 切碎牛排，放入另一个碗中，加入炸油，搅拌均匀以覆盖牛排。
3. 在热油中煎牛排至金黄色和酥脆。从火上移开，让其冷却。
4. 切碎莫扎里拉奶酪和普罗旺斯奶酪，放入另一个碗中。
5. 在另一个平底锅中煎培根至金黄色和酥脆。从火上移开，让其冷却。
6. 用牛排、奶酪和培根组装三明治。搭配番茄酱和月桂叶上桌。
7. 将三明治放入烤箱烤5分钟，以加热并融化奶酪。