フィラデルフィアチーズステーキ

Ingredients

• 2厚切り牛丼（約8ozずつ）
• 100gモッツァレラチーズ
• 100gプロビーノチーズ
• パンチェタ2枚
• 1玉ねぎ
• 200mlトマトソース
• 揚げ油
• 塩と pepper to taste
• 揚げバター
• 1葉のバジル
• 赤唐辛子1茶匙

Method

1. 玉ねぎを細かく刻み、トマトソース、塩、胡椒、スパイスをボウルに入れてよく混ぜる。
2. 牛丼を細かく刻み、別のボウルに入れて揚げバターを加えてよく混ぜる。
3. 熱した油で牛丼を揚げ、金黄色になるまで揚げ、火から取り出し、冷ます。
4. モッツァレラチーズとプロビーノチーズを細かく刻み、別のボウルに入れる。
5. 別のフライパンでパンチェタを揚げ、金黄色になるまで揚げ、火から取り出し、冷ます。
6. ステーキ、チーズ、パンチェタでサンドイッチを作り、トマトソースとバジルと共に提供する。
7. オーブンでサンドイッチを5分間温め、チーズを溶かす。