Philadelphia Cheese Steak

Zutaten

• 2 Rindersteaks (ca. 8 Oz je)
• 100 g Mozzarella
• 100 g Provolone
• 2 Scheiben Pancetta
• 1 Zwiebel
• 200 ml Tomatensoße
• Frittieröl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frittiercreme
• 1 Lauchblatt
• 1 Teelöffel Rotpepperviech

Zubereitung

1. Würfeln Sie die Zwiebel und geben Sie sie in einen Topf mit der Tomatensoße, Salz, Pfeffer und Gewürzen. Mischen Sie gut.
2. Würfeln Sie die Rindersteaks und geben Sie sie in einen separaten Topf. Fügen Sie die Frittiercreme hinzu und rühren Sie, um die Steaks einzudecken.
3. Braten Sie die Steaks in heißem Frittieröl, bis sie golden und knusprig sind. Entfernen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie abkühlen.
4. Würfeln Sie den Mozzarella und den Provolone und geben Sie sie in einen separaten Topf.
5. Braten Sie die Pancetta in einem separaten Topf, bis sie golden und knusprig sind. Entfernen Sie die Pancetta vom Herd und lassen Sie sie abkühlen.
6. Bereiten Sie die Sandwiches mit den Steaks, Käse und Pancetta vor. Servieren Sie mit Tomatensoße und einem Lauchblatt.
7. Backen Sie die Sandwiches im Ofen für 5 Minuten, um sie zu erwärmen und den Käse zu schmelzen.