Перuvian Chaufa
Lima — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусное и яркое блюдо, Peruvian Chaufa — это местная вариация отваренного риса с овощами и мясом, идеальное блюдо для семейного обеда.
📷 ilf_ — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 150 г басмати рис
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 1 красный перец
- 100 г креветок
- 50 г креветок
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка сахара
Method
- Промойте рис и дайте ему набухнуть 10 минут, затем отварите его в соленой воде около 15 минут.
- Нарежьте лук, морковь и красный перец.
- В сковороде на среднем огне обжарьте чеснок в оливковом масле.
- Добавьте овощи и обжаривайте 5 минут.
- Добавьте креветки и креветки, готовьте еще 3-5 минут.
- Добавьте отваренный рис, соевый соус, черный перец и сахар, тщательно перемешайте.
- Подавайте горячим.
The story
Происходя из Лимы, Peruvian Chaufa адаптировал рис под местные кулинарные традиции, включая традиционные перуанские ингредиенты, такие как лук, морковь и овощи.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!