パウリスタ stew

Ingredients

• 2 ポンドの牛肉、 cubed
• 1 ポンドのビーフステーキ、 cubed
• 2 个のズッキーニ、 cubed
• 1 个の玉ねぎ、 sliced
• 100 g のシイタケ、 sliced
• 100 g の赤ピーマン、 sliced
• 100 g の緑ピーマン、 sliced
• 100 g の黄色ピーマン、 sliced
• 200 g のじゃがいも、 cubed
• 200 g のにんじん、 sliced
• 200 g の赤玉ねぎ、 sliced
• 200 g のブロッコリー、 cubed

Method

1. 大きな鍋で、少々の油で牛肉とビーフステーキを炒めます。
2. 玉ねぎを追加し、5分間炒めます。
3. ズッキーニ、シイタケ、ピーマン、じゃがいも、にんじん、赤玉ねぎ、ブロッコリーを追加します。
4. 冷たい水で覆い、沸騰させ、熱を落として2時間煮込みます。
5. 熱々で提供し、赤ピーマンを飾ります。