Home › 🇺🇸 United States › New York City
Пастрами
New York City — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Пастрами, дымное и приправленное блюдо, является кулинарным шедевром, который требует нескольких дней для подготовки, и традиционно подается на хлебе из ржаной муки.
📷 star5112 — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 26 min prep + 4320 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 1,5 кг говядины из брюшной части
- 200 г приправ для пастрами
- 2 литра воды
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 огурца
- 5 листочков базилика
- 1 штучка приправного пакетика для пастрами
- 1 чайная ложка черного перца
Method
- Подготовьте говядину из брюшной части и замочите ее в воде на 24 часа для охлаждения.
- Смешайте приправы для пастрами с водой, луком, морковью, огурцами, листьями базилика и черным перцем.
- Нарежьте мясо и подавайте его на ржаном хлебе.
- Добавьте приправы по вкусу.
The story
Происходящий из Восточной Европы, пастрами приобрел популярность в Нью-Йорке, где стал символом города.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!