عجين الكوكي
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
عجين الكوكي هو经典智利菜肴，是一种丰富而美味的玉米派。
📷 E4024 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 40 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500g حبوب الذرة الطازجة
- 200g البطاطا الحلوة
- 2 بيضة
- 100g الزبدة
- 100g الجبن المبشور
- 100g البصل
- 100g البقدونس
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 100g السكر
Method
- قم بتقشير البطاطا الحلوة وقطعها إلى مكعبات، ثم انقعها في الماء المغلي حتى تصبح ناعمة.ain后过滤并冷却。
- قم بقطع حبوب الذرة الطازجة واطلبها جانبا.
- في قدر، قم بتحمير البصل والبقدونس في قليل من الزبدة، ثم أضف البطاطا الحلوة والشريحة المبشورة من الجبن. ا Season it with salt and pepper to taste.
- في وعاء آخر، قم بتحمير البيض مع السكر.
- قم بمزج البطاطا الحلوة مع مزيج البيض والسكر برفق، ثم أضف الذرة.
- قم بسكب المزيج في صينية الخبز وخبزه في الفرن على درجة حرارة 180°C لمدة حوالي 40 دقيقة، حتى يصبح القمة ذهبية براقة.
- دعه يبرد لبضع دقائق قبل التقديم。
The story
يأتي عجين الكوكي من منطقة центр Chile، حيث يتم تحضيره بالطرق المختلفة، ولكن يعرف بوصفة القمح为基础。请注意，由于语言和文化差异，直接翻译可能不完全准确，但这是根据ISO代码“ar”进行的最佳尝试。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!